根据《中华人民共和国消费者权益保护法》第十九条的规定，经营者应当保证其提供的商品或者服务符合保障人身、财产安全的要求。如果理发店在过年期间收取现金而未扣减会员卡费用，则可能构成对消费者的欺诈行为，侵犯了消费者的合法权益。因此，建议您向当地工商行政管理部门举报该违法行为，并要求理发店退还多收的款项。同时，您也可以考虑通过法律途径维护自己的权益。