您好！在建筑行业中，您提到的情况可能涉及到雇佣关系和劳务合同的问题。首先，根据我国《中华人民共和国劳动法》的规定，如果您是受雇于他人而从事的活动，那么您与包工头之间的关系属于雇佣关系。在这种情况下，您的权益应当按照双方签订的劳动合同或口头协议来确定，包括但不限于工资待遇、工作时间和休息休假等方面。 其次，如果店老板也参与了对您的雇佣，并且店老板向您支付了报酬，则您与店老板之间可能存在劳动关系。在这种情况下，您的权益同样需要依据相关法律法规进行保护，例如最低工资标准、加班费计算方式等。 综上所述，在处理此类情况时，建议您详细了解具体情况并咨询专业的法律顾问，以便获得更准确和具体的法律建议。同时，也要注意保留好相关的证据，以备不时之需。