首先，你们要确认和单位之间的劳动关系的事实，如 工资单，考勤记录，工作过程中的文件记录。 其次，确认劳动关系后，单位应当为员工办理离职手续，以及出具离职证明。 第三，不签订书面劳动合同支付双倍工资，自用工之日起一个月内应当签订书面劳动合同。 第六，如果协商不成，带好相关资料到劳动监察部门投诉，或者直接到单位所在地的劳动仲裁委提出劳动仲裁。