是的，您可以向劳动仲裁委员会申请劳动仲裁。根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》，劳动者与用人单位发生劳动争议后，可以通过协商解决，也可以请求调解组织或者仲裁机构进行调解；不愿协商、调解或者协商、调解不成的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。在仲裁过程中，您有权要求用人单位支付未提前通知解除劳动合同期间的工资和赔偿金等。如果最终裁决不利您的权益受损，还可以通过行政复议或诉讼途径维护自己的合法权益。