根据我国相关法律规定，未成年人不得从事营业性场所工作。因此，即使您的子女在4个月后年满18周岁，他们也不能单独经营和管理一家宾馆。 然而，如果他们与合法的成年人共同经营，或者有合法的监护人进行监督和指导，那么他们在一定条件下可以依法获得营业执照并开展相应的经营活动。在这种情况下，您需要确保他们的行为符合相关法律法规，并且遵守旅馆业的相关规定。 此外，由于未成年人参与经营可能面临的安全和法律责任风险，建议您在考虑是否允许未成年人参与宾馆经营之前，仔细评估其风险和后果，并寻求专业的法律顾问意见。