根据《中华人民共和国行政处罚法》的规定，行政机关在作出行政处罚决定时应当充分考虑违法情节和危害后果等因素。对于您提到的过期黑胡椒粉的情况，如果该违法行为轻微并及时改正，且未造成严重后果，通常可以不予处罚或减轻处罚。 在此情况下，考虑到您的情况可能属于违法情节轻微并及时改正的情形，以及过期时间较短（仅过了10天），我建议您。 向工商行政管理部门了解具体的处理规定。 尽快联系相关执法部门进行沟通协商，争取从轻或者减轻处罚。 如有需要，可向相关部门提供证据证明违法行为的轻微性和改正情况，以减轻处罚力度。 同时，建议您加强内部管理，确保食品安全和卫生标准，预防类似事件的发生。