您好！如果您和您的妻子已经决定离婚，并且您希望在不影响离婚手续的情况下继续处理财产分割等事宜，那么您可以考虑起草一份书面的离婚协议书，并由双方共同签署确认。 这份协议书应当详细描述财产分配、债务清偿等内容，以及任何其他与离婚相关的约定。请注意，即使您已经在协议中对某些条款进行了明确的说明，仍然需要确保该协议符合当地的法律规定，并且得到公证人的见证或具有法律效力的第三方的认可。 此外，由于您提到对方不打算回湖南办理离婚手续，因此建议您尽快联系当地的婚姻登记机关或者律师事务所，了解他们是否接受远程离婚程序或者在线办理离婚服务。这样不仅可以节省往返时间，也可以避免不必要的麻烦和费用。 最后，请务必仔细审查并确保所有条款都满足当地法律法规的要求，以避免可能产生的纠纷。祝您早日解决家庭纷争，找到满意的解决方案。