根据您提供的情况，您的儿子因涉及持刀打架被公安机关拘留，您希望委托律师进行会见并处理后续法律事务。首先，建议您尽快联系一位专业的刑事辩护律师，因为律师可以为您提供专业的法律咨询和代理服务。 律师在会见您的儿子时，将了解案件的具体情况，包括事实、证据和您儿子的陈述，以评估案件的性质和可能面临的法律后果。同时，律师会根据法律规定，为您的儿子提供法律意见，包括但不限于是否需要申请取保候审、如何进行无罪或罪轻辩护等。 此外，律师还将代表您与公安机关、检察院和法院进行沟通，确保您儿子的合法权益得到保障。在整个过程中，律师会根据案件进展和法律规定，为您提供适时的法律服务和建议。 请您放心，律师会尽最大努力为您的儿子提供专业的法律帮助，以期达到最好的法律效果。至于费用问题，您可以与律师协商确定，通常律师费用会根据案件的复杂程度、律师的专业水平和工作量等因素来确定。