您好！根据您提供的信息，如果您的合伙人拒绝安装监控和收银机，并且明确表示只接受转让费和装修费作为退款条件，那么这可能构成违约。通常情况下，双方在合作期间应签订书面协议以明确各自的权利和义务。 在这种情况下，您可以考虑收集相关证据（如聊天记录、照片等），并向当地工商行政管理部门或人民法院提起诉讼，要求退还剩余款项并赔偿损失。同时，也可以考虑与对方协商解决问题，寻求一种更为友好的解决方案。 希望我的解答对您有所帮助。如果您需要进一步的法律建议，请咨询专业的法律顾问。