甲与乙是叔侄关系。2008 年 8 月 8 日，叔叔甲将其一套房产赠与侄子乙，甲的妻子丙 作为该房屋的所有权人的共有人表示同意赠与，甲乙二人去公证处办理了赠与公证手续。至 2009 年2 月，甲仍未交付房屋且拒绝办理房屋过户手续，要求撤销赠与，乙遂诉诸法院。 问题：案例中的赠与公证是否可以撤销？请阐明理由。