根据《中华人民共和国民法典》的规定，借款的利息不得高于银行同期贷款利率的四倍。因此，如果借款人在一个月内归还本金和约定利息（即750元），那么这个行为是合法的。然而，如果你认为借款人违反了合同规定或者存在其他违法行为，请及时向有关部门举报或寻求法律帮助。