在离婚后重新协商并变更抚养费的情况中，是否需要进行公证取决于具体情况和法律规定。一般来说，如果双方能够达成一致意见，并且协议内容没有违反法律法规的规定，那么可能不需要公证。 然而，在某些情况下，如涉及财产分割、子女监护权的变更等敏感问题时，公证可以作为证据来证明双方的真实意愿和协议的内容。因此，建议在进行任何重要决定前，先咨询专业的法律顾问或公证机构，以确保您的权益得到充分保障。同时，了解当地的具体规定也是必要的。