您好，根据您提供的信息，您与对方共同经营了一家小餐馆，并且在您的离开后，对方一人继续经营。现在对方拖欠了您的款项。 在这种情况下，您可以考虑采取以下几种方式来解决。 谈判。直接与对方进行沟通，表达自己的诉求并寻求解决方案。如果双方能够达成共识，可以尝试协商解决。 法律途径。如果您认为自己已经尽到了责任并且没有得到应有的补偿，可以选择向法院提起诉讼，要求对方偿还欠款。 中介人介入。如果双方无法自行解决问题，可以考虑请第三方如调解机构或者公证处介入，帮助解决纠纷。 请注意，在处理此类案件时，一定要遵守相关法律规定，确保自己的权益不受侵害。同时，也要尊重对方的合法权益，避免激化矛盾。希望以上建议对您有所帮助。