根据我国法律规定，农民集体所有的土地属于国家所有。因此，如果您的爷爷想要将他原来的土地重新分配给他自己的大伯，需要通过合法途径进行，例如申请土地确权、调整家庭承包经营等。 具体来说。 首先，您需要确认您爷爷的土地是否已经被确权，并且明确其所有权归属。 其次，如果您爷爷想要改变原有的土地使用方式，比如将其从家庭承包制改为集体所有制，或者调整土地面积等，需要按照相关法律法规的规定办理手续，如申请土地确权、调整土地使用权等。 如果您的爷爷已经同意将土地交给其他人使用，那么您需要了解对方是否有资格接受该土地，并确保双方的合法权益得到保护。 最后，如果您的爷爷认为自己有权收回土地并要求返还相应的补偿金，您可以考虑通过法律途径解决，如提起民事诉讼或仲裁等方式。 总之，在处理此类事务时，建议您与相关部门沟通协商，寻求专业的法律帮助，以确保自己的权益得到维护。同时，也要注意遵守相关的法律法规，避免因不当行为引发不必要的纠纷。