关于您在饭店中发生的纠纷，如果双方能够通过协商解决并达成协议，那么可能确实没有必要进行司法程序。在这种情况下，您可以与对方协商赔偿事宜，并按照协议处理。 然而，如果您认为自己的行为不构成犯罪，或者认为自己没有责任导致对方受伤，那么您有权拒绝这种处理方式。在您的案件中，您被指控为“故意伤害”，这表明您可能需要面对更严格的法律后果。 如果警方决定对您进行拘留，他们可能会考虑多种因素，包括证据收集情况、案情严重程度以及被告人的态度等。如果最终决定不需要将您拘留，而是采取其他措施（如监视居住），那么这通常意味着警方认为您的行为并不构成严重的犯罪。 请注意，这些分析和建议基于一般的法律规定和案例研究。具体情况应根据当地的法律和法院裁决来确定。因此，强烈建议您尽快咨询专业的法律顾问，以获得针对您具体情况进行的详细解答和指导。