在处理婚姻和家庭关系时，双方应遵循诚实、尊重和平等的原则。如果一方不同意孩子的姓氏更改，且这一决定是基于其真实意愿做出的，那么这种更改应该是由该方自行完成，并不需要通过任何机构或个人进行干预。 然而，在这个案例中，男方试图通过涂改档案的方式改变孩子的姓氏，这违反了公正、诚实以及法律规定的权利与义务原则。在这种情况下，女方有权要求法院撤销涂改行为，并重新确认孩子的姓氏。 因此，根据法律规定，男方的行为被认为是违法行为，而派出所作为官方机关，应该对这样的行为承担责任并纠正错误。同时，对于涂改档案的行为，也应当追究相关责任人的法律责任。