尊敬的用户， 非常抱歉给您带来不便。根据您的描述，关于您母亲的髋关节手术感染医疗事故中的护理人数和护理费用，以及营养费的问题，以下是我能提供的信息。 护理人数。 -一级护理通常是指患者需要严密监护、定时翻身、更换体位等，以预防并发症。 护理费用。 -针对护理人员的具体数量和工作量，应由医疗机构与相关护理人员协商确定，并提供相应的证明材料（如护理记录、护理人员工资单等）。 营养费。 -根据《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》第35条的规定，因残疾生活辅助具费、康复费等必要的、合理的后续治疗费，赔偿权利人可以起诉请求给付。因此，如果您的母亲需要进行持续性的康复治疗或假肢安装等后续治疗，应当向法院申请支持这部分费用。 请记住，在实际操作中，最好寻求专业的法律意见，以便更好地维护您母亲的利益。希望我的回答能够帮助到您。如有其他问题，欢迎随时联系我。