首先需要明确的是，根据我国《刑法》等相关法律法规的规定，非法侵占他人财物的行为可能构成职务侵占罪。但是，如果该员工的行为仅仅是利用公司的资源为自己的个人利益谋取私利，并没有涉及侵占他人财物的情况，那么其行为不一定会构成犯罪。 在您的情况下，建议您收集相关证据，如监控录像、证人证言等，以便证明该员工确实存在偷卸货物并利用公司资源为自己谋私利的行为。同时，您可以向当地公安机关报案，由警方进行进一步调查和处理。 此外，您也可以考虑与该员工进行沟通，了解其行为背后的原因，并尝试通过协商解决此类问题。如果协商无果，可以考虑采取法律手段来维护自身权益。