你好！根据《中华人民共和国民法典》的规定，借贷双方可以约定利息的支付方式。如果双方未明确约定利息的支付方式，则视为不支付利息。 因此，在这种情况下，即使对方没有按照约定的方式签名或盖章，该借款合同仍然成立，并且应当被认为已经履行了债务。不过，如果你认为自己的权益受到侵害，建议你寻求专业的法律帮助以获得更好的解决方案。