您的问题涉及合同法和商业纠纷等多个方面，建议您寻求专业的法律顾问帮助进行详细分析和解答。根据您提供的信息，可能存在以下几种情况。 预留定金能否退还。 -根据《中华人民共和国消费者权益保护法》第24条的规定，经营者不得以格式条款、通知、声明、店堂告示等方式作出对消费者不公平、不合理的规定，或者减轻、免除其损害消费者合法权益应当承担的民事责任。 -如果双方签订的合同中有明确约定预付款可以用来抵扣后续款项，则该约定可能有效。 是否可以抵充定货款。 -通常情况下，合同中会明确规定预付款可以用于抵扣相关款项。然而，具体适用与否需要依据合同的具体条款以及双方的协商结果来确定。 加盟费涨价是否合法。 -根据《中华人民共和国反垄断法》等相关规定，经营者在价格制定过程中必须遵循公平、合理的原则，不得滥用市场支配地位，实施垄断行为，包括价格歧视等。 -对于这种突然涨价的情况，消费者有权要求商家提供正当理由，并且若无正当理由则可能构成违法。 以上仅为一般性意见，具体情况还需要结合具体的法律规定和事实细节来进行准确判断。建议您及时与专业人士沟通，以便获得更精准的解答。