根据您描述的情况，彩礼属于婚前财产，如果双方未办理结婚登记手续，您有权要求返还彩礼。在法律上，彩礼通常被视为一种附条件的赠与，条件是双方结婚。如果婚姻未能成立，赠与的条件未达成，您作为赠与人可以要求返还彩礼。 您有中间人作证，这将有助于证明彩礼的支付和双方的约定，是起诉要求返还彩礼的有力证据。在起诉前，您可以尝试与对方协商解决，如果协商不成，可以委托律师向法院提起诉讼。在诉讼中，您需要提供彩礼支付的证据，比如转账记录、中间人的证言等，以证明彩礼的支付和对方拒绝返还的事实。 请注意，诉讼可能会涉及一定的时间和经济成本，包括律师费、诉讼费等。在决定起诉前，您应充分考虑这些因素，并与律师详细讨论案件的可行性和可能的结果。如果您决定委托律师，建议选择有经验的律师，以提高胜诉的可能性。