根据您的描述，被告人的行为构成过失杀人罪。在本案中，被告人将两个不同来源的食物（有鸡蛋和没有鸡蛋）放入同一个容器，并且没有对食物进行任何处理或分隔。由于食物的温度差异，当被告的儿子误食了温热的鸡蛋面时，可能会导致中毒死亡。 从这个角度来看，被告人的行为存在疏忽大意的过失。他应当意识到自己所做的事情可能引起危险，但没有采取适当的措施来避免这种风险。因此，被告人在本案中的犯罪主观方面表现为过失。