在许多国家和地区，警方有权要求嫌疑人到指定地点接受调查。如果警察将一个人带到派出所等待传唤，并且不提供食物或水，这可能被认为是非法的。根据不同的法律和规定，这种行为可能会导致罚款、拘留或其他法律后果。 然而，需要注意的是，具体的规定可能会因地区而异，因此建议您查阅当地的法律法规以获取最准确的信息。此外，如果您遇到此类情况，请尽快联系当地法律机构寻求帮助。 总之，在处理类似情况时，应该遵循法律规定并遵守程序，确保安全和公正。