劳动合同适用《劳动法》、《劳动合同法》及劳动人事部门颁布的有关劳动人事方面的规章。而就业协议目前无法可依，只能使用教育部颁发的《普通高等学校毕业生就业工作暂行规定》和有关政策。2、适用主体不同： 劳动合同是劳动者与用人单位之间确立劳动关系的协议，只要双方当事人协商一致，符合国家的法律、行政法规，无欺诈、胁迫等手段。经双方签字盖章，合同即生效。而目前的就业协议陈毕业生与用人单位双方签字、盖章外，尚需学校介入。3、适用的人员不同： 劳动合同可以适用于各类人员，凡是中华人民共和国的公民，只要有劳动能力并符合法律规定的条件，经过供需见面、双向选择，一经录用都可以与用人单位签订劳动合同。而就业协议适用的人群只限于高校毕业生、毕业研究生。4、签订的内容不同： 依据《劳动法》的规定，劳动合同的内容包括7项必备条款（前面已经详细讲述），除此之外，当事人可以协商约定其他内容，条款十分齐全。5、签订时间不同： 一般就业协议签订在前，是高校前毕业生在找工作过程中，落实用人单位后签订的；劳动合同签订在后，是毕业生到用人单位报到后签订的。二、三方协议与劳动合同有何区别和不同 １、二者签订的法律依据不同：三方就业协议书是国家教育部统一印制的，主要是明确三方的基本情况及要求。而劳动合同是受《劳动法》和《合同法》的限定和保护，有些用人单位如许多外企在确定录用时（注：在到用人单位报到前），就同时要求和毕业生签订一份类似劳动合同的协议；而更多的用人单位则要求先签“就业意向书”，毕业生报到后再签订劳动合同。 ２、签订的主体区别：就业协议是三方合同，它涉及学校、用人单位、学生等三方面，三方相互关联但彼此独立；而劳动合同是双方合同，它由劳动者和用人单位两方的权利、义务构成。 ３、三方协议与劳动合同相继关系：毕业生签订就业协议时仍然是学生身份，但是签订劳动合同时应当是劳动者身份。劳动合同一经签订，就业协议的效力应当丧失。若劳动合同与三方协议附件内容矛盾，则以劳动合同为准。三、什么情况可以签用工协议 1、在签订用工合同之前应尽量清楚用工单位是否为合法经营的单位，有无用工主体资格。否则，既使双方签订了用工合同，因违反法律规定而无效； 2、合同中应明确工作内容、条件、地点、职业危害、安全生产状况、劳动报酬等，以防止约定不明，致使自己权益受到侵害； 3、劳动者与用工单位约定的事项都要以书面形式确定写在用工合同中，避免用工单位的口头承诺，防止将来发生纠纷，因缺少证据而得不到法律有效的保护； 4、详尽填写合同条款，避免签订条款不全的用工合同； 5、合同的语言表达要明确、易懂。依法签订的用工合同是受法律保护的，它涉及到当事人的权利、责任和利益，能够产生一定的法律后果。因此，签订合同时，在语言表达和用词上必须通俗易懂，尽量写明确，以免发生争议。