关于酒厂的生产许可证转让以及酒商标是否合法的问题，需要具体情况具体分析。一般来说，在我国，酒类产品的生产和销售必须获得相应的许可，包括但不限于食品生产许可证、酒类生产企业许可证等。 在转让过程中，如果原持有者已不再具备生产或经营能力，那么其转让行为可能涉及违法。此外，酒类商标也是一项重要的知识产权，未经权利人同意擅自使用或转让商标可能会侵犯到他人的合法权益，因此应当谨慎处理。 如果您有具体的案例或者疑问，请提供更多的背景信息以便于我给出更准确的解答。