《中华人民共和国食品安全法》规定，生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。因此，如果您的产品不符合食品安全标准，您需要承担法律责任。 关于竹筒酒的销售问题，首先需要确认该产品的质量是否符合国家相关法律法规的规定。如果有明确的标准和规范，且您的产品已通过相应的检验合格，则可以在市场上合法销售。如果没有具体的标准或规范，您可以考虑寻求行业内的专家意见，并在销售前进行必要的检测以确保产品质量安全。 同时，建议您在销售过程中注意宣传和展示产品的合法性，避免误导消费者。如果您对竹筒酒的质量有疑问，可以向相关的行业协会或认证机构咨询，以便获取准确的信息和指导。 总之，在任何情况下，保证产品质量和遵守法律法规都是至关重要的。希望以上信息能为您提供帮助。