首先，我必须强调，任何不诚实或欺骗行为都是非法和不负责任的行为。在您的情况下，如果餐厅没有遵守其承诺的“牛肉不过夜”的政策，并且使用过期的牛肉来制作食物，这违反了消费者权益保护法。 如果您认为自己受到了欺诈，请立即向当地消费者保护机构（如中国消费者协会）报告此情况。他们将根据相关法律法规对餐厅进行调查并采取必要的措施。 此外，您可以考虑通过媒体曝光该餐厅的问题，以提高公众意识并促使餐厅改进服务标准。请注意，在进行此类投诉时，应保持冷静、客观，并保留所有证据，以便将来可能需要提供给有关部门。 最后，作为消费者的您，也应该注意自己的消费习惯，避免被商家误导。同时，也可以选择在信誉良好的餐厅用餐，以减少因商家不当行为带来的风险。