根据您提供的情况，保姆的行为可能涉嫌诈骗或盗窃。首先，您需要收集证据，比如银行取款记录、监控录像、老人的陈述以及可能的证人证言等，以证明保姆未经授权取走了老人的钱财。如果证据充分，可以向公安机关报案，请求警方介入调查。 在法律上，老年痴呆的老人属于限制民事行为能力人，他们的行为需要得到监护人的同意或事后追认。如果保姆利用老人的精神状态不稳定，诱导或欺骗其进行财产转移，这属于违法行为。一旦警方确认犯罪事实，保姆将面临刑事责任。 同时，您也可以通过民事诉讼的方式，要求保姆返还不当得利。在民事诉讼中，您需要证明保姆非法占有了老人的财产，并且没有合法的依据。如果法院判决支持您的诉求，保姆将被要求返还取走的款项。 在处理此类问题时，建议咨询专业律师，以便获得更具体的法律指导和帮助。律师可以帮助您准备证据、起草诉状、代表您出庭等，以保护您的合法权益。