在这种情况下，起诉对方是合理的选择。首先，您需要准备以下材料：欠条原件、您的身份证明、对方的身份证明（如果可能的话），以及任何可以证明借款事实和您尝试联系对方的证据，比如短信、邮件或通话记录等。 接下来，您可以联系一位专业律师，说明您的情况并提供上述材料。律师会帮助您起草诉状，明确诉讼请求，包括要求对方偿还剩余的3万元债务及可能的利息和诉讼费用。如果对方确实失踪，律师会指导您如何通过法律程序进行公告送达，确保对方有机会知晓诉讼情况。 在法庭上，律师将代表您出庭，提出证据，争取您的合法权益。如果胜诉，法院会下达判决书，要求对方在规定时间内偿还债务。如果对方拒不履行，您可以申请法院强制执行。 请注意，诉讼是一个法律程序，可能涉及一定的时间和费用。选择一位经验丰富的律师，可以提高您胜诉的机会，并尽量减少不必要的麻烦。