您好！首先，您有权要求物业公司赔偿因未缴纳电费导致的经济损失。根据《中华人民共和国民法典》的规定，物业服务人应当履行物业服务合同约定的义务，不得擅自增加费用收取项目或者提高收费标准。 在您的情况下，如果物业公司未能及时向电力公司支付电费，可能是因为他们疏忽大意或存在其他原因，这可能会导致停电。因此，您可以通过以下方式来索赔。 联系物业公司。与物业公司沟通，询问为什么他们没有按时向电力公司支付电费。如果您认为是由于他们的疏忽造成的，请提出索赔请求。 提交书面声明。您可以向物业公司发出书面声明，说明停电给您餐厅带来的损失，并提供相关证据证明您的损失情况。 寻求法律帮助。如果物业公司拒绝赔偿或协商不成，建议寻求专业的法律帮助。通过法律途径维护自己的权益是非常重要的。 保留所有文件和记录。包括与物业公司沟通的邮件、通话录音等，这些都可以作为您索赔时的重要证据。 希望以上信息对您有所帮助，祝您维权顺利！