尊敬的客户，您好！根据我国法律规定，如果父母对子女的抚养权有争议，应优先考虑孩子的最佳利益。在您儿子的保险投保过程中，其父亲作为法定监护人有权要求查看和了解保单信息，并享有相应的权利。如果您不愿意或无法提供保险相关文件，则可能需要与您的法律顾问进一步讨论并寻求解决方案。 在任何情况下，确保保护好您儿子的利益是最重要的。希望这些建议能帮助到您。