您可以通过以下方式来投诉农村村委建设的民用搂房的质量问题。 直接向当地的质监局或住房城乡建设部门举报。这些部门通常负责监督和管理建筑质量，并有权介入调查和处理质量问题。 通过媒体曝光。您可以将问题反映给当地电视台、报纸等新闻媒体，让公众了解这一情况并关注相关报道。 向消费者协会或者行业协会投诉。如果您是消费者，可以考虑向相关的消费者协会或者行业协会投诉，寻求帮助。 联系政府相关部门。如果您的问题涉及到公共利益，如安全、环保等方面，可以直接联系当地政府相关部门进行投诉。 在投诉过程中，建议保留好所有的证据，包括照片、视频、书面证明等，以便于后续的申诉和追责。同时，也可以尝试与村委会进行协商解决，以避免矛盾进一步扩大。