您好！在处理与胡同相关的争议时，双方应当秉持平等协商的原则。如果两家胡同因某种原因需要协调解决争议，那么他们应该首先尝试通过和平对话和合作来解决问题。如果这种努力无法达成一致，那么根据我国的法律规定，任何一方都可能采取法律手段来维护自己的权益。 然而，在特定情况下，例如一家胡同因为其他胡同的行为导致其利益受损，并且另一方不同意该行为，那么另一方有权要求签订协议以保护自身利益。但是，这种请求必须基于事实陈述，即另一方的行为确实对胡同造成了损害或侵犯了胡同的利益。 因此，如果您有任何关于胡同纠纷的具体问题，请详细描述情况，以便我能够提供更准确和有针对性的建议。