根据中国现行的法律规定，教师在上课时没收学生携带的手机并将其浸泡水中是一种不当的行为。根据《中华人民共和国未成年人保护法》第十九条的规定。“学校应当采取措施保障未成年学生的身心健康和合法权益。”同时，《中华人民共和国教育法》第四十一条规定，“任何组织和个人不得指使、强迫或者变相强迫未成年人接受义务教育”。因此，如果教师违反上述法律法规，可能会面临相应的法律责任。 此外，对于手机被浸泡后损坏的问题，根据《中华人民共和国民法典》等相关法规，如果手机是由于教学活动导致损坏的，学校可能需要承担一定的赔偿责任。但具体的责任划分还需要依据相关证据和法律规定进行判断。 总之，在处理此类事件时，应遵循合法合规的原则，并确保所有行为符合法律法规的要求，以维护学生的权益和社会秩序。