您好！根据我国《民法典》的规定，当事人订立合同应当遵循自愿、平等、公平和诚实信用的原则。在您的情况下，如果美容院已经开业一年但仍未签订正式的书面合同，则存在一定的风险。 首先，您可以要求对方提供一份书面合同，确认双方的权利义务关系，并明确违约责任。同时，您也可以要求对方退还投资本金，并支付相应的利息或补偿金。 其次，在协商不成的情况下，您可以考虑通过诉讼途径解决纠纷。在起诉前，建议先收集相关证据，如转账记录、聊天记录等，以证明自己的权利主张。 最后，建议您与对方进行沟通，寻求一个双方都能接受的解决方案。如果您对合作前景持谨慎态度，可能需要重新评估是否继续经营。 希望这些建议能帮助到您，祝您维权顺利！