您提到的关于水桌费用的问题是一个涉及民事纠纷的情况。在这一案例中，您的情况可能被归类为不当得利或者合同争议。根据我国民法典的相关规定，如果收据上的金额与实际发生的费用不符，且该差异是由饭店造成的，则饭店可能会要求您支付额外的款项。 然而，在这个具体的例子中，收据上没有显示另外的水桌费用，这可能是由于饭店在填写过程中出现了错误。如果您认为这是饭店的疏忽所导致，并且饭店愿意纠正并重新出具收据，那么您和饭店之间的争议可以得到解决。在这种情况下，您可以尝试与饭店进行沟通，解释您的观点并寻求一个公平的结果。 如果饭店坚持认为这些额外的费用是合法合理的，而且您无法接受他们的解释，您可能需要考虑采取法律行动以保护自己的权益。在某些情况下，通过诉讼途径解决问题可能更为合适，因为这可以让您有机会获得法院的支持和裁决。 请注意，以上建议仅供参考，具体处理方式应根据实际情况和当地法律规定来确定。希望您能够尽快找到解决方案，并确保自己在处理此类争议时享有公正的权利。