如果夫妻双方同意将房产留给不满一周岁的子女，并且已签订书面协议，那么通常不需要进行公证。但是，为了确保协议的有效性和保护双方的利益，建议在签署任何重要文件之前，与专业的法律顾问进行详细讨论和审查。 在这种情况下，您可以考虑以下步骤。 确保所有条款都经过了双方的充分协商和理解。 在协议中明确说明，除非一方提前通知另一方并征得对方的同意，否则一方不得擅自更改或撤销此协议。 保留一份正式的协议副本，以备将来可能的争议解决。 如果您对协议的内容有疑问，或者有任何其他关于离婚法律的问题，请随时向我提问。