保险公司的人可能在处理文件或记录时采取了一些措施来保护信息的安全性。在这种情况下，如果他们将文件上的字迹刮掉，这通常意味着他们已经采取了适当的预防措施以防止未经授权的访问和修改。 然而，这种行为可能会违反一些法律法规，特别是关于数据保护的规定。例如，在某些国家和地区，未经授权地更改个人身份证明或其他重要文件可能会构成违法行为，并且可能导致严重的法律后果，包括罚款和刑事责任。 如果您对这种情况感到困惑或担心，建议您立即联系相关的法律顾问进行详细咨询和指导。法律顾问可以提供专业的意见，帮助您了解您的权利以及如何应对这种情况。此外，根据具体情况，您还可以考虑向当地的消费者保护机构报告该情况，以便进一步调查和处理。