根据我国《民法典》的规定，行人故意或者因重大过失造成他人损害的，应当承担侵权责任。如果行人是由于意外事故导致的伤害，并且不存在故意或重大过失，那么就可能不承担责任。 在本案中，您提到的受伤者存在智力障碍的问题，这可能是导致其行为受到限制的原因之一。因此，在判断是否需要承担责任时，考虑该因素是必要的。 至于每月3000元的人工照顾费用，这是一个非常具体的经济赔偿请求，通常由法院根据受害者的实际损失和被告人的财产状况来确定。然而，即使在没有其他证据的情况下，也不能仅凭一个虚构的事实要求赔偿。因此，建议您与对方进行协商并寻求专业意见以确保您的权益得到保护。同时，如果您认为对方的行为违反法律规定，请及时向当地公安机关报案。