我2016.8.28进的公司，8.29填的入职表，但是没有签订劳动合同，2017年5.3日公司说由于销售员完成业绩带全体员工出去旅游，不去的员工会罚款，公司全体都去了，回来后部分员工离职，我是2017.6.28离职的，离职时公司给每位员工算上了培训费，扣掉每个人550的培训费，公司我和同事们不接受这个扣款。并且公司规定的每月15准时发放工资，结果一直到现在7.20日都还没有发放6月份的工资，公司压员工工资半月，公司要求我们走法律程序，我想咨询我们这种没有签订劳动合同的要怎么去处理！