在处理此类案件时，应遵循公正、公平的原则。对于因工作导致的事故，雇主通常会承担部分责任。然而，在这种情况下，雇主是否应该承担全部赔偿责任取决于具体的情况和法律规定。 首先，需要确定的是，这个27岁的人是作为雇主雇用的工人还是自雇人士。如果是自雇人士，那么他可能没有获得足够的保险保障来支付赔偿金。在这种情况下，雇主可能会有责任向受害者及其家人提供一定的赔偿。 其次，关于赔偿金额的问题，这将取决于多种因素，包括受害者的伤残程度、死亡原因以及与受害者的关系（例如，父母或子女）。此外，还需要考虑雇主是否有能力支付赔偿。 综上所述，对于这样一个复杂的案件，建议寻求专业的法律意见，以便能够准确地评估和计算赔偿金额，并确保所有的法律程序都被正确地执行。同时，如果涉及孩子的死亡，还应注意其权益保护问题。