您所描述的情况并不直接符合诈骗的定义。诈骗通常涉及虚构事实或隐瞒真相，使他人基于错误认识进行财产处分的行为。在您的案例中，对方提出的要求包括但不限于退还定金和办理按揭手续，这些都是合法商业行为的一部分。 如果您认为自己受到了欺诈，建议您保留所有相关证据，并寻求专业的法律帮助来解决争议。通过法律途径，您可以获得公正的处理，保护自己的权益不受侵害。