根据您提供的情况，您可以委托律师提起民事诉讼，要求对方承担相应的赔偿责任。首先，您需要收集证据，包括交通事故认定书、医疗费用单据、住院记录、收入证明等，以证明事故发生的具体情况和您的损失。由于对方承担70%的责任，您可以要求对方赔偿相应的医疗费用、误工损失、护理费等。 您的误工损失可以按照您经营面馆的平均收入计算，即1.5万元每月。住院18天的误工损失约为9000元（1.5万元/30天*18天）。此外，如果因为交通事故导致您无法正常经营面馆，还可能产生额外的经营损失。 在诉讼过程中，律师会帮助您准备诉讼材料，代表您出庭，与对方协商赔偿事宜，如果协商不成，将由法院判决。请注意，诉讼可能涉及一定的时间成本和经济成本，包括律师费、诉讼费等，这些都需要在考虑诉讼时予以评估。建议尽快与专业律师联系，以便获得更具体的法律建议和帮助。