《中华人民共和国消费者权益保护法》规定。“消费者有权要求经营者提供商品或者服务的真实信息。经营者应当保证提供的商品或服务质量，并按约定履行义务。”同时，《中华人民共和国食品安全法》也对食品的保质期有明确规定。 根据上述法律法规，自助餐厅如果在显著位置提示顾客就餐时间不超过2小时，则其行为是合理的。但是，如果餐厅未明确标注这一时间限制，可能会侵犯消费者的知情权和选择权。因此，在经营过程中，应充分告知顾客餐厅的用餐时间和可能存在的风险，以保障消费者的合法权益。 综上所述，虽然没有直接的法律规定可以作为依据，但从维护消费者权益的角度出发，自助餐厅应在明显位置公示用餐时间，以避免误导消费者。