您好！根据您提供的信息，我理解您的问题是关于食品质量的问题。如果您的烤鸡在烹饪过程中出现了焦化的情况，这可能涉及到食品安全法规中的相关规定。具体来说，根据《中华人民共和国食品安全法》（以下简称“食品安全法”）第十四条规定。“禁止生产经营添加药品的食品”。如果您使用的食材中含有药物成分，或者使用了未经许可的添加剂或防腐剂等非法物质，那么这些都可能导致食品存在安全隐患。 此外，《食品安全法》还规定了对食品加工过程的具体要求，包括但不限于温度控制、时间控制、设备清洁卫生等方面。如果您在烧烤过程中没有按照标准进行操作，也可能会导致食品的质量问题。 因此，在处理这个问题时，建议您首先确认所用食材是否符合食品安全标准，并确保食品的烹饪过程符合法律法规的要求。同时，也可以考虑向当地食品药品监督管理部门报告此事，以便他们能够介入调查并采取相应的监管措施。希望我的回答能帮助到您。