您和您的妻子在云南普洱务工期间，被告拖欠工资的问题。如果您有证据证明被告确实拖欠了工资，您可以考虑通过以下方式解决。 协商解决。首先尝试与对方进行直接沟通，了解拖欠的原因，并寻求双方都能接受的解决方案。 向劳动监察部门投诉。您可以将情况反映给当地的劳动监察机构，由他们介入调查并要求被告支付工资。 关于起诉的方式，根据中国现行法律规定，一般情况下，劳动者可以先向劳动仲裁委员会申请劳动争议仲裁，如果对仲裁结果不满意，可以在收到裁决书之日起15日内向人民法院提起诉讼。具体的管辖法院应当根据被告住所地或者劳动合同履行地确定。 对于案件的具体处理，建议您联系专业的律师或法律顾问，以便获得更准确的法律意见和指导。同时，由于涉及个人隐私保护，最好能够提供具体的案情细节，以便我们为您提供更为具体和个性化的建议。祝您维权顺利！