根据我国相关法律规定，对于因工受伤的情况，雇主应当承担相应的赔偿责任。如果雇主无法提供足够的证据证明其不存在过错或免责事由，则需要对受害者的损失进行赔偿。 然而，在本案中，你提到的父亲是包工头，而非雇主，因此他不具有直接的责任。但是，如果你的父亲作为雇主，未能确保工人的安全和健康，那么他也可能被追究法律责任。 至于肇事者与工程承包单位的责任问题，这需要进一步调查了解事故的具体情况和双方之间的关系。如果肇事者的行为构成犯罪，那么他可能会面临刑事责任；如果承包单位存在管理不当或其他过失行为，也可能需要对其承担责任。 总之，你需要详细了解事故的具体情况，并寻求专业的法律帮助来确定你的权利和义务。