外地人在泉州申请结婚登记时需要提供双方居民户口簿和身份证等相关证明材料。如果当事人符合婚姻法规定的条件，并且双方愿意结为夫妻，那么就可以在泉州的民政局办理结婚登记。 如果您想与配偶解除婚姻关系，根据《中华人民共和国民法典》的规定，您可以在泉州的人民法院提起诉讼离婚。但是，在提起诉讼之前，建议先向法院提交相应的证据，以证明您的权利主张。例如，您可以提交证明你们已经分居一段时间的证据，或者提交您没有过错或对方有过错的证据等。 需要注意的是，具体的离婚程序可能因地区而异，因此建议您咨询当地的法律专业人士，以便获得更准确的信息和帮助。