您的理解是正确的。根据您提供的信息，合同中关于“甲方办完乙方委托的全部事情”和“过户前交纳第十一条费用”的表述是相互独立的。这意味着在完成所有委托事项之前，您可以选择不支付任何中介费或额外费用；而在房屋过户完成后，您需要按照约定支付相应的中介费。 如果您决定不履行第十一条中的义务（即支付中介费），那么您有权拒绝办理过户手续。同时，如果第三方已经按照合同规定完成了相关事务并取得了授权，您可能无法拒绝其请求，因为这可能会导致合同目的无法实现或者损害第三方的利益。 因此，在处理此类情况时，建议您仔细阅读合同条款，并与对方进行协商，明确双方的权利和责任，以确保交易顺利进行。如果存在争议，可以考虑寻求法律帮助来解决。