您好！根据我国相关法律规定，夫妻一方经营的产业是否属于夫妻共同财产，需要结合具体情况来判断。一般来说，如果该产业是在夫妻关系存续期间由夫妻双方共同经营或管理，并且产生了相应的收益，则应当视为夫妻共同财产。 关于您提到的儿媳妇自行出资开设的减肥店和代款购买的车辆，这些财产通常被认为是非婚个人财产，除非有证据证明其为家庭共有财产的一部分。因此，在离婚时，儿子是否有权平分这些财产将取决于具体的证据和法律规定。 建议您向专业的婚姻家事律师咨询，以获得更准确和具体的解答。同时，为了维护自身的权益，建议尽早与对方进行协商，寻求合理的解决方案。